Personne ne naît en sachant tout, pas même vos grands-parents. Si vous êtes sur le point de créer un potager pour la première fois, il est fort probable que vous ne sachiez pas quoi faire ni comment commencer.
Ou peut-être avez-vous entendu parler d’amis ou de voisins qui ont eu d’excellentes expériences avec leur propre potager, et vous voulez les reproduire dans votre propre jardin ? Cet article vous guidera depuis les étapes les plus élémentaires jusqu’à la création d’un jardin potager réussi et gratifiant pour vous !
Qu’est-ce qu’un potager ?
Un potager est un excellent moyen d’ajouter des éléments nutritifs et de la variété à votre alimentation. Un potager est également un moyen de se rapprocher de la nature. En cultivant vos propres aliments, vous profiterez de produits frais cultivés sans pesticides ni herbicides. En outre, un potager peut contribuer à réduire la quantité de produits chimiques auxquels vous êtes exposé dans votre vie quotidienne.
Les meilleurs jardins sont à la fois fonctionnels et décoratifs. Prévoyez un jardin qui non seulement vous nourrit, mais vous offre aussi de belles fleurs, des herbes odorantes et des légumes colorés. Il existe de nombreux types de jardins et ils peuvent être utilisés à des fins diverses.
Certains sont plantés pour des raisons strictement ornementales tandis que d’autres sont plantés pour fournir de la nourriture à votre famille tout au long de l’année. Le type de jardin que vous prévoyez dépend du temps et de l’argent dont vous disposez pour son entretien, ainsi que du temps dont vous disposez pour en profiter pendant l’année.
En outre, les potagers offrent de nombreux avantages, qu’il s’agisse de santé et de nutrition, de commodité ou d’économies. Ils peuvent également vous faire gagner du temps et de l’énergie en vous permettant de cultiver vos propres aliments. Un potager est une zone de votre jardin où vous avez décidé de planter de légumes ou d’herbes aromatiques. Votre jardin peut être simple, aussi petit que quelques plants de tomates dans des pots sur votre terrasse, ou aussi grand qu’une véritable ferme biologique.
Les principales conditions requises pour un potager sont les suivantes:
- La lumière du soleil: veillez à ce qu’il bénéficie d’au moins six heures d’ensoleillement direct par jour
- Le sol: votre sol doit être riche en nutriments et bien drainé. Évitez les sols trop sablonneux ou argileux, qui sont difficiles à travailler et provoquent des problèmes de rétention d’eau
- L’eau: vous aurez besoin d’une source d’eau accessible à proximité, comme un tuyau ou un robinet. Certaines plantes ont besoin d’un arrosage régulier lorsqu’elles sont jeunes, alors que d’autres se portent mieux avec un arrosage moins fréquent mais plus profond. Cela dépend du type de plante et des conditions climatiques de votre région
Les différents types de potager
Il existe des jardins potagers de toutes formes et de toutes tailles. Il n’y a pas de manière fixe de jardiner, mais vous trouverez ci-dessous quelques exemples de différents types de jardins que vous pouvez utiliser comme guide.
- Jardinage en carrés: Ce type de jardin est constitué de carrés de 3′ par 3′. Le jardinage en pieds carrés utilise des lits surélevés et est très organisé. Les cultures sont disposées de la manière la plus efficace possible afin de maximiser l’espace et de produire la plus grande quantité de fleurs, plantes ou encore légumes possibles. Ce type de jardinage est idéal pour les débutants qui cherchent un moyen facile de se lancer sans avoir besoin de beaucoup de terrain.
- Jardins en treillis: Ces types de jardins sont destinés aux personnes qui veulent cultiver verticalement plutôt qu’horizontalement. Ils utilisent des clôtures et des treillis pour faire pousser des plantes qui ne pourraient normalement pas atteindre leur pleine hauteur en raison d’un manque d’ensoleillement ou d’autres conditions de croissance.
- Creuser: Si vous préférez simplement planter votre potager et laisser la nature suivre son cours, cette méthode est peut-être la bonne pour vous. En creusant dans votre jardin, vous créerez naturellement des trous où vous pourrez planter vos graines ou vos plantes en fonction de votre climat et de la saison de croissance. Gardez à l’esprit que cette méthode n’est peut-être pas la meilleure si votre terrain n’est pas bien drainé.
- Le potager intensif est une forme de pratique agricole biologique. Il est parfois appelé jardinage en « lits surélevés » ou en « conteneurs » parce que les légumes sont cultivés en rangées ou en conteneurs plutôt que semés à la volée dans un champ. Les lits surélevés ou les conteneurs ont généralement un sol fertile qui a été préparé avec du compost et d’autres matières organiques. Le sol est ensuite creusé jusqu’à une profondeur d’environ 20 cm et retourné à la main.
Les avantages du jardinage intensif comprennent :
- Les plantes reçoivent plus d’eau et de nutriments, ce qui permet d’obtenir des rendements plus élevés sur une plus petite surface de terre.
- Il y a moins d’érosion du sol car la zone délimitée par les rangées n’est pas perturbée par les équipements lourds utilisés pour l’agriculture conventionnelle (tracteurs, charrues et herses).
- Les lits peuvent être disposés près des bâtiments pour faciliter l’accès à l’eau et à l’éclairage d’appoint (lampes électriques ou lampes de culture) pendant les mois d’hiver.
Les étapes de création d’un potager
Les étapes de la création d’un potager sont faciles et rapides.
- La première étape consiste à décider de l’emplacement de votre jardin. Certaines personnes disposent d’un espace limité dans leur jardin, tandis que d’autres ont des hectares de terrain. Choisissez un endroit qui bénéficie d‘un bon ensoleillement et qui est proche de votre maison afin que vous puissiez facilement vous en occuper chaque jour.
- Deuxième étape, rassemblez toutes vos fournitures. En plus des légumes que vous voulez faire pousser, vous aurez besoin de graines, de récipients pour la terre et l’eau, d’une pelle si vous allez creuser le sol vous-même, et d’une bâche ou d’une feuille de plastique si vous prévoyez de protéger votre jardin avec du paillis.
- La troisième étape consiste à préparer le sol où les légumes seront plantés. Le meilleur moment pour le faire est le début du printemps. Enlevez les pierres ou les débris de la zone que vous allez utiliser comme espace de jardinage. L’étape suivante consiste à ameublir le sol, soit en le creusant avec une pelle, soit en le brisant avec un râteau ou une houe. Si vous choisissez de ne pas creuser le sol vous-même, achetez de la terre noire de bonne qualité et placez-la sur la zone que vous allez utiliser pour votre jardin.
- La quatrième étape est la plantation de vos graines, veillez à les arroser et à ce qu’elles reçoivent suffisamment de lumière du soleil pendant leur croissance.
- La dernière étape est la récolte ! Si tout va bien, après 6 semaines (dépendant de ce que vous avez planté), vos plantes seront prêtes à être récoltées ! Profitez-en !
Remarque
La température idéale du sol pour planter des légumes se situe entre 10°C (50°F) et 21°C (70°F). La température idéale du sol pour la germination des graines varie entre 7°C (45°F) et 29°C (85°F), mais la plupart des graines germeront entre 10°C (50°F) et 27°C (80°F). Gardez également à l’esprit que les jardiniers vivant dans des climats froids auront plus de temps à consacrer à la germination.
Conclusion
Un potager peut vous donner un incroyable sentiment d’accomplissement. Vous pouvez profiter des fruits, des légumes et des herbes que vous faites pousser vous-même pendant votre expérience de jardinage.
En plus de vous fournir des aliments frais, un potager est un moyen de réduire vos coûts ou même d’avoir de la nourriture gratuite. Il est également considéré comme un exercice qui sert à enrichir votre qualité de vie tout en réduisant le stress et l’anxiété, et nous espérons que cet article vous aura apporté les clés nécessaires pour vous lancer !